必読 おそらくあなたが食べている健康に悪い食べ物

ミート

会社 SuKarne、BIF、その他
予定価格： 1キロあたり9米ドル以上

肉はバランスの取れた健康的な食生活を構成する要素であることはご存知だろう。しかし、この製品の過剰使用は健康被害ももたらす。動物も人間も肉に含まれる農薬を摂取している。また、動物は成長を促進するために、赤身肉にホルモン剤や抗生物質を投与されている。一方、魚には水銀などの重金属が含まれていることがある。

肉

フルーツジュース

会社 カリブ、フルーツシュート、その他
想定価格： 1本あたり1米ドル

フルーツから作られているように見えるが、ボトル入りフルーツジュースには多くの人工成分が含まれている。ソルビン酸カリウムもそのひとつで、健康を害し、皮膚や目に炎症を起こす可能性のある保存料だ。おまけに、このジュースは1本600ミリリットル入りで、1日の摂取目安量の2倍以上の砂糖が含まれている！

ボトル入りフルーツ・ジュース

コーヒー

会社 ラバッツァ, スターバックス, その他
推定価格： 1キロあたり10.97米ドル

世界中で最も人気のある飲み物のひとつがコーヒーであることは間違いない。しかし、一日の始まりにエネルギーを与えてくれるとはいえ、飲み過ぎは健康を損なうこともある。コーヒーの過剰摂取は、睡眠障害や頭痛を引き起こす可能性がある。また、不安感を悪化させ、最終的には心血管系の問題を引き起こすこともある。

コーヒー

グミ

会社 リコリーノ
推定価格： 1.06米ドル

グミ1袋に含まれるグミの量はわずか115グラム。しかし、この少量には大さじ12杯分の砂糖が含まれており、子供が1日に摂取すべき量を超えている！また、グミには石油系色素などの人工的な成分も含まれており、砂糖の過剰摂取に伴うリスクだけでなく、注意欠陥や多動性などの問題を引き起こす可能性もある。

グミ・ベア

コーラ飲料

会社 バリアス
推定価格:$0.70 USD

コーラが私たちの健康にいかに有害であるかについては、多くのことが語られてきた。しかし、その正確な理由をご存知だろうか？200ミリリットル缶1本あたり大さじ7.4杯の砂糖が含まれており、これは1日の推奨値の100％以上に相当する。さらに、この清涼飲料水には、骨に有害なリン酸などの成分が含まれている。さらに、着色料にはガンの原因となるアンモニウムや硫化物が含まれている。

コーラ清涼飲料

タマリンドソフトキャラメル

会社グルポ・ロレーナ
推定価格： $0.46 USD

タマリンド・ソフト・キャンディーはクセになる味で、楽しいパッケージに入っているため、子供にはとても魅力的である。しかし、このキャンディーの添加物であるグリセロールは、食べ過ぎると吐き気や胃痛、頭痛を引き起こす可能性がある。また、このキャンディには発がん性があるとされる色素も含まれている。また、35グラムあたり子どもの推奨値の100％を超える高い糖分も問題である。

タマリンド・ソフトキャンディ

チョコレート・カップケーキ

会社 マリネラ
推定価格: $0.70 USD

チョコレートで覆われたカップケーキはおいしいデザートだが、含まれている栄養素の量が多いため、口の中に苦味が残る。この商品の1箱には、1日の推奨糖分のほぼ3倍が含まれている。高フルクトース・コーンシロップも、高血圧やメタボリックシンドロームを引き起こす可能性のある成分だ。この製品の過剰摂取は、肥満、糖尿病、脂肪肝の原因にもなる。

チョコレート・カップケーキ

インスタントスープ

会社 マルちゃん
推定価格: $0.58 USD

インスタントスープは、安価で調理が簡単なため、とても人気がある。しかし、食物繊維が少ないため、このスープ一杯では満足できないだろう。さらに、インスタント・スープには1日の推奨ナトリウム摂取量の半分が含まれている。この製品を頻繁に摂取すると、特に高血圧などの問題を引き起こす可能性がある。

インスタントスープ

フエゴ “コーンフリット

会社 バルセル
推定価格: $0.70 USD

「フエゴ “チップスの人気はますます高まっているが、栄養価は非常に低く、心配な点も多い。これらのスナック菓子は、カロリー、ナトリウム、飽和脂肪、トランス脂肪が高い。つまり、過度に辛い揚げ物は血圧を上昇させ、心血管疾患のリスクを高める可能性がある。さらに、これらのスナック菓子には「アッラレッド」という染料が含まれているが、これは腫瘍の発生に関係している。

フエゴ」コーンフリッター

小麦粉トルティーヤ

会社 ティア・ロサ
推定価格: $1.36 USD

小麦粉で作られたトルティーヤはどの家庭にもあるが、栄養士はあまりお勧めしない。食物繊維は0グラムだが、広く消費されているこの製品は、1枚あたりナトリウムの1日推奨値の10％を占めている。長期的な肺の問題を引き起こす可能性のある過酸化カルシウムと硫酸アルミニウムは、包装された小麦粉トルティーヤの成分である。

小麦粉トルティーヤ

ホットソース

会社 ヴァレンティーナ
推定価格： 1.20ドル

間違いなく、このタイプのホットソースは最もポピュラーなものの一つである。シンプルなスナックから手の込んだ料理まで、その万能な味から様々な料理に使うことができる。しかし、このソースが魅力的であるのと同時に、胃を傷つけ、胃炎を引き起こす可能性もある。健康への影響を考慮し、適度に食べるのがベストかもしれない。

ホットソース

スライスした白パン

会社 バリアス
推定価格: $1.96 USD

スライスした白パンで、学校やオフィスに持っていく便利なお弁当を作るのは欠かせない。しかし、この製品が頻繁に消費される理由のひとつは、中毒性があることだ。パンの発酵を助ける砂糖が含まれているからだ。さらに、スライスされた白パンには脂肪分と塩分が含まれており、過剰摂取は健康を害する可能性がある。

スライスされた白パン

パンケーキ

会社 ガメサ, トレスエストレージャス, その他
推定価格： 1.40米ドル

パンケーキは子供も大人も大好きな朝食のひとつだが、あまり健康的とは言えない。まず、パンケーキには多くの保存料が含まれている。さらに、トランス脂肪酸が含まれており、心血管疾患のリスクを高める。大豆油を部分的に水素添加したものもあるが、これは健康的な油脂とはいえない。

パンケーキ

バー

会社マリネラ
推定価格： $0.53 USD

ジャム入りバーはおいしいが、食べ過ぎには注意。ソフトでサクサクしたこのデザートには、子供に推奨されるよりも多くの果糖ブドウ糖液糖が含まれている。ジャムに鮮やかな赤色を与えている色素も、有害な成分のひとつだ。この物質の成分の中には、子供の行動を変化させ、多動や注意欠陥の発症につながるものもある。

バー

チューインガム

会社 Trident, Clorets, その他
推定価格： 12個入り0.53米ドル

多くのブランドのチューインガムは、その効能を大げさに宣伝している。爽やかな息や、きれいな白い歯を約束するものもある。しかし、この製品の使用は口腔内の問題を引き起こす可能性がある。チューインガムの中には、顎の痛み、下痢、胃痛などの問題を引き起こすものもある。それとは別に、チューインガムを不適切に摂取して窒息した子どもの例も報告されている。

チューインガム

チョコレートがけライスシリアル

会社グレートバリュー 他
推定価格： $3.50 USD

パフ入りライスシリアルは、子供が朝食に食べるのに適していると言われている。もちろん、最も有害なシリアルの一つであることは宣伝されていない。このシリアルは、一食分で子供の一日推奨糖分の55～73％を占める。さらに、パフド・ライス・シリアルには、注意欠陥多動性障害の発症に関連する染料が含まれている。

チョコレートがけライスシリアル

子供用プチ・スイス・チーズ

会社 ダノン
予定価格：6個入り1.25ドル

プチ・スイス・チーズは、子供たちの健康で丈夫な成長を助けると謳っているが、現実はまったく違う。この製品には砂糖、脂肪、色素が含まれており、過剰摂取は多くの健康リスクをもたらす。糖尿病、代謝障害、心疾患、肥満などである。このチーズに含まれる過剰な脂肪は発ガン性がある。このチーズは子供には不向きである。

子供用プチ・スイス・チーズ

ポップコーン

会社 ポップカラメラダス, ACT II, その他
推定価格：0.50米ドル

天然のポップコーンは栄養と健康の源である。残念なことに、スーパーマーケットで売られている既製品はほとんど正反対だ。キャラメルポップコーンは糖分と脂肪分が多い。キャラメルポップコーン1袋（20グラム）には、564キロカロリーと大さじ12.8杯分の砂糖が含まれている。このスナックを買うより、家で作った方がずっとおいしいのは間違いない。

ポップコーン

チーズスプレッド

会社グレートバリュー 他
推定価格：1.53ドル

チーズスプレッドは万能で、サラダからデザートまで様々な料理に使える。しかし、この製品は軽くてヘルシーに見えるが、そうではない。この製品に含まれる原材料のうち、天然由来のものはごく一部である。残りは安定剤と保存料だ。加えて、この製品には飽和脂肪酸が大量に含まれており、ガンや動脈硬化など、いくつかの健康問題に関連している。

スプレッド・チーズ

フレーバーウォーター製造用パウダー

会社 タン
推定価格： 1袋0.21ドル

フルーツだけで作られた自然派商品として宣伝されているものに、フレーバーウォーター用のパウダーがある。実際には、この光沢のある製品は天然ではない。その成分には、さまざまな香料、着色料、甘味料が含まれている。これらの甘味料のひとつであるアスパルテームは、頭痛、うつ、吐き気、腫瘍、さらにはガンといった症状を引き起こす可能性がある。

フレーバー・ウォーター・パウダー

ヨーグルト

会社 ヨープレイト、ダノン、その他
推定価格：1キロあたり1.56米ドル

ヨーグルトは軽くてヘルシーな食品だが、その選び方を知っておくことは重要だ。一般的なヨーグルトの多くは、店頭やスーパーで「ダイエット」食品として売られているが、実際には砂糖や人工着色料がたっぷり使われている。他の多くの食品と同様、最良の選択肢は、ラベルに記載されている原材料が少ない製品を選ぶことである。ヨーグルトは、原材料が少なく、より自然なものの方が健康的である。

ヨーグルト

クリーム入りクッキー

会社 オレオ
推定価格: $0.63 USD

クリーム入りクッキーは、長い間世界中でベストセラーのひとつである。しかし、この製品には大量の砂糖に加えて、健康に害を及ぼす可能性のある成分、ジアセチレンが含まれている。クッキーの風味付けに使われる化学物質がジアセチレンなのだ。驚くことに、過剰摂取は長期的な呼吸器障害を引き起こす可能性もある。

クリーム入りクッキー

コーンシロップ

会社: karo
推定価格:$2.64 USD

コーンシロップは、清涼飲料水、ジュース、パン、ソース、その他多くの食品によく使われる人工甘味料である。しかし皮肉なことに、低価格が特徴のこの製品は、高価な結果をもたらすことがある。このシロップには大量の砂糖が含まれている。過剰摂取は体重増加や糖尿病の原因にさえなる。さらに、他の多くの高糖分食品と同様、中毒性が高いこともある。

コーンシロップ

ストロベリー

会社 ドリスコルズ、ラ・エルタ、他
推定価格： ハーフキロあたり3.73米ドル

イチゴは健康的な食生活に欠かせないが、食べる際には注意が必要だ。このおいしい果物には、20種類もの農薬が含まれている可能性がある。栽培に使用された化学物質を摂取しないためには、イチゴには皮があるため、食べる前に十分に洗浄する必要がある。水に浸すだけでは不十分な場合もあるので、消毒するのが一番だ。

イチゴ

ミックスチーズポテトチップス

会社 サブリタス
推定価格: $0.49 USD

チーズ風味のポテトチップスは、一袋でいろいろな味が楽しめる。ただし、数種類のポテトチップスには、食べ過ぎると健康に害を及ぼす可能性のある色素や保存料が含まれているので注意しよう。このパッケージには、多くのカロリー、ナトリウム、飽和脂肪酸が含まれている。これは、太りすぎから視覚障害などの深刻な病気まで、さまざまな健康問題を引き起こす可能性がある。

チーズ風味ポテトチップスミックス

キャラメルポップコーン

会社 バーセル
推定価格: $0.49 USD

キャラメルポップコーンはおいしいスナックだが、健康には良くない。カロリー、糖分、脂肪分、ナトリウムなど、適度に摂取すべきものがすべてこの製品に多く含まれている。最悪なのは、このスナック菓子には糖分が多く含まれているため、中毒性があるということだ。誰でも簡単に食べ過ぎてしまうし、まだ食べたいと思ってしまう。

キャラメルポップコーン

ソーセージ

会社フッド, ツワン, サンラファエル, その他
推定価格： 4.02米ドル

ソーセージは高度に加工された食品で、獣肉以外にも多くの原材料が使われている。中でもマルトデキストリンは、摂り過ぎると腸を傷つける可能性がある。また、ソーセージ1人前は、1日に推奨されるナトリウム摂取量の33％に相当する。最後に、ソーセージには「鶏肉」というあいまいな表現が使われることが多く、ソーセージに含まれる肉の本当の産地が不明確である。

ソーセージ

トマト

会社 カンポ・ヴィーヴォ、カンパリ、その他
推定価格 1キロあたり1.47米ドルから

トマトには多くの農薬が含まれている可能性があり、皮が非常に薄いため、洗って皮をむくだけでは化学物質を除去しきれない場合がある。そのため、オーガニックのトマトを購入するのが常に最良の選択である。しかし、心配なのは農薬だけではない。トマトには有機酸が多く含まれているため、消化器系に問題のある人には有害となる可能性がある。

トマト

炒り豆

会社 イサドラ, ラ・コステーニャ, チャタ
推定価格： $0.73 USD

自家製の豆には、体に良い食物繊維とタンパク質が豊富に含まれているため、とてもヘルシーな食品となる。しかし、加工品はあまりヘルシーではない。加工されたリフライド・ビーンズには、飽和脂肪酸とナトリウムが多く含まれている。これは、高血圧などの病気や、数種類のガンの発生を引き起こす可能性がある。

リフライド・ビーンズ

袋入りポテトチップス

会社 Sabritas、Barcel、その他
推定価格： 0.78米ドル

ほとんどの袋入りポテトチップスには、保存料、でんぷん、飽和脂肪、石油由来の着色料が含まれている。さらに、ポテトチップス50グラムには、1日の推奨ナトリウム量の32％が含まれている。さらに、グルタミン酸ナトリウムという化合物がポテトチップスの味を引き立て、どんどん食べさせる。

袋入りポテトチップス

フライドトマトソース

会社 エンバサ
推定価格: $1.28 USD

子供も大人も大好きなトマトソースだが、この商品はヘルシーではない。信じられないことだが、これらのソースには55％の砂糖が含まれている。これは虫歯や糖尿病などの病気の原因になる。さらに、トマトソースは様々な調味料であるため、乱用しやすい。

フライドトマトソース

フルーツ風味シリアル

会社 ケロッグ社
推定価格：$3.68 USD

この人気シリアルの鮮やかな色は、特に子供たちにアピールする。悲しいことに、健康にはあまりよくない。箱には天然のフルーツ味がすると書いてあるが、原材料にフルーツは含まれていない。さらに、このシリアルに含まれる多量の砂糖は、糖尿病、高血圧、肥満の原因となる可能性がある。フルーツ風味のシリアルは、朝食には絶対に向かない。

フルーツ味のシリアル

ココナッツミルク

会社 シルク, カラフア, その他
推定価格： 1.77米ドル

菜食主義者や乳糖不耐症の人にとって、ココナッツミルクは牛乳の優れた代替品である。ココナッツミルクは、適量であればダイエットの健康的な要素である。しかし、この製品には多くの炭水化物や飽和脂肪酸も含まれている。飲料の過剰摂取は体重増加につながり、最終的には循環系に悪影響を及ぼす。

ココナッツミルク

偽」クリーム

会社 リンコット, フロール・デ・アルファルファ
推定価格： ハーフキロあたり1.96米ドル

偽物のクリームは、偽物のチーズと同様、人を欺く商品である。偽クリームの中には、牛乳を主原料としていないものもある。その代わりに、植物性脂肪を使用したクリームを製造しているブランドもあり、その栄養価は模倣しようとしている製品とはまったく異なっている。混乱を避けるためには、この製品のラベルを注意深く読むことが重要である。

嘘つきのクリーム

グラノーラバー

会社 ネイチャーバレー、ケロッグ、その他
推定価格： 2.36米ドル

グラノーラバーはヘルシーという評判を過剰に利用している。実は、その多くには健康を維持するどころか、健康上の問題を引き起こす可能性さえある成分が含まれていることがある。この製品には精製された砂糖が大量に含まれていることがあり、果物が大量に含まれていることはほとんどない。スナックバーは、原材料が少なければ少ないほどヘルシーになりやすい食品のひとつだ。

グラノーラ・バー

ミネラルウォーター

会社 グルポ・ペニャフィエル
推定価格：1リットルあたり0.66米ドル

ミネラルウォーターは砂糖を含まないため、他の炭酸飲料よりも良い選択肢のように思える。しかし、飲み過ぎると、この製品に含まれるミネラルの一部が健康上の問題を引き起こす可能性がある。例えば、硫酸塩は脱水症状や下痢を引き起こす可能性がある。カルシウムは腎臓結石の原因にもなる。ミネラルウォーターを適度に飲むことが最善の選択であることは間違いない。

ミネラルウォーター

チョコレートエッグ

会社 キンダーフェレロ
推定価格: $1.18 USD

おもちゃとチョコレート-子供がこれ以上何を求めるだろうか？残念ながら、サプライズ・エッグは小さな子供の毎日の食事には適していない。チョコレートの中に入っているおもちゃを喉に詰まらせた例もあるし、栄養価も低い。実際、そのような理由から、この製品は米国では違法である。

チョコレート・エッグ

ほうれん草

会社 ベジタリストス, ミスターラッキーポパイ, マーケットサイド, その他
推定価格： 1袋2.16米ドル

信じられないかもしれないが、ほうれん草は健康を害することもある。栄養価が高いにもかかわらず、農薬がたくさん使われているのだ。さらに、高濃度の硝酸塩も含まれている。硝酸塩は大人にとっては問題ないが、赤ちゃんが過剰に摂取すると、血液中の酸素の運搬に問題が生じ、深刻な健康問題を引き起こす可能性がある。

ほうれん草

コーヒー

一日の始まりにコーヒーを飲むことにこだわる人は多い。コーヒーを一口飲まなければ、心の準備ができないからだ。適度なコーヒーの摂取は、脳卒中、冠状動脈性心臓病、心不全のリスクを下げるという研究結果もある。お気に入りのコーヒーショップを訪れ、お気に入りの飲み物を注文することは、お祝いをするための完璧な口実となる。

コーヒー

クランベリー

クランベリーはジュースのレシピに加えると爽やかで良い。ほとんどの食料品店で手に入る。抗酸化物質や栄養素も豊富で、ヘルシーな果物だ。ザクロもまた、心臓病のリスクを減らすことが示されているスーパーフルーツだ。クランベリーはがん予防以外にも、胃潰瘍や歯周病、尿路感染症などの健康問題にも効果がある。この美味しいスーパーフルーツは、キャセロール、詰め物、デザートなど、様々な料理に使うことができる。生で食べるのではなく、ソースとして使うのが好きな人もいる。

クランベリー

イチジク

このティアドロップ型の果物は様々な調理法が可能だが、一番のお勧めは生で食べることだ。ヘタの部分をカットして、果実全体が持つ愛らしい素晴らしい風味を味わおう。イチジクのような栄養価の高い食品、特にその葉は、消化を助け、心臓病のリスクを下げ、血糖値を管理するなど、さまざまな健康効果をもたらす可能性がある。

イチジク

亜麻の種

オメガ3脂肪酸は、一般に「善玉脂肪」として知られ、特に女性の心血管系の健康に有益な効果をもたらすことが研究で証明されている。ナッツ類や魚にはオメガ3脂肪酸が多く含まれているので、これらの食品を好んで食べなくても気にする必要はない。オメガ3脂肪酸を多く含む亜麻の種は、ほんの一握りでよい。スムージーやサラダ、フルーツボウルに小さじ1杯の亜麻の種を加えれば、亜麻の種に含まれる抗酸化物質、エストロゲン、ミネラルの恩恵を受けることができる。

亜麻の種

レッド・チリ・ペッパーズ

レッド・ホット・チリ・ペッパーズのアルバム『Californication』は素晴らしいが、それがこのリストに入った理由ではない。むしろ、素晴らしいアルバムであるという事実に基づいている。唐辛子に含まれる化学物質カプサイシンは、人間の血圧やコレステロール値を下げるのに有効であることが示されている。生のトウガラシを丸ごと食べることが心臓に極めて有益であるにもかかわらず、それは推奨されていない。この人は試してみることにした。しかし、事態は彼の期待通りにはならなかった…。

レッド・チリ・ペッパーズ

ジンジャー

生姜好きにはたまらない一品だ。さらに、この料理用スパイスには、料理に美味しい香りと風味を与えるだけでなく、心臓に良い特性もある。研究によると、生姜を定期的に食べると、血圧を下げ、冠状動脈性心臓病を予防できるという。さらに、生姜は巻き寿司やその他の料理をおいしく引き立ててくれる。このため、次に和食を食べながら生姜をたくさん飲んでも、嫌な気分になることはないだろう。

生姜

グレープフルーツ

グレープフルーツは栄養豊富で、爽やかな味と香りを持つ果物である。カリウム、ビタミンC、リコピン、コリン、食物繊維が豊富で、抗酸化作用も高い。グレープフルーツの摂取は心臓血管系の健康増進に役立つ。グレープフルーツは、血圧を下げることで知られるDASH食にも含まれている。グレープフルーツは、スナックとして食べることも、より大きな食事の一部として食べることもできる。サラダに入れる人もいる。

グレープフルーツ

緑茶

小腹が空いたとき、一杯の緑茶が喉の渇きを癒してくれる。この素晴らしいスーパードリンクには抗酸化物質がたっぷり含まれている。動脈壁にプラークがつくのを防ぐ効果もある。緑茶には、体内のトリグリセリド、コレステロール、LDLコレステロール値を下げる効果もある。抹茶は、さまざまな料理や飲み物として人気が高まっている。一方、温かい淹れたての緑茶を飲むことは、リラックスを促すという点では他の追随を許さない。

緑茶

インゲン豆

キドニービーンズをスープやシチューに取り入れると、栄養価が大幅にアップする。キドニービーンズは独特の風味があり、記憶力や心臓血管の健康を改善することが示されている。低脂肪、高繊維質のこの豆には、マグネシウム、葉酸、タンパク質など、さまざまなビタミンやミネラルが豊富に含まれている。金時豆は、血液中のホモシステイン濃度を下げる働きもあり、心臓発作や脳卒中、がんや糖尿病の発症リスクを下げる。

キドニービーンズ

オレンジ

今年は新しいフィットネスを始めたい？オレンジを買ってみよう。オレンジはビタミンC、食物繊維、ミネラルの宝庫で、喉の渇きを癒してくれる。さらに、この楽しく爽やかな果物にはカリウムが多く含まれており、体内のナトリウムを排出し、血圧を下げ、心臓に有害なタンパク質を中和する働きがある。オレンジにはペクチンが含まれており、食事からのコレステロールの吸収を高める働きがある。

オレンジ

ケール

ケールはキャベツの仲間では最も丈夫な部類に入るが、入手が最も困難な野菜のひとつでもある。ケールには心臓の健康に欠かせない様々な栄養素が含まれている。ケールには食物繊維、オメガ3脂肪酸、抗酸化物質が含まれており、心臓の健康に寄与している。また、低脂肪・低カロリーなので、どんな食事にもぴったりだ！ケールはミレニアル世代に人気があるようだ。この世代の思い込みは正しいのかもしれない。

ケール

ニンニク

ニンニクの評判は、吸血鬼除けの効果があるという噂から高まった。しかし、運動が心臓の健康に良いということを知っている人は、一般の人のごく一部に過ぎない。多くのレシピにニンニクを加えると風味が増すことは古くから知られているが、新たな研究で、心臓血管の健康にも良いことが明らかになった。ニンニクの他の効能としては、動脈のプラーク形成を抑える、血圧を下げる、血管の収縮を防ぐなどがある。風味が気になる場合は、代わりに錠剤として摂取することもできる。

ニンニク

赤ワイン

食事からアルコールを排除しなければならないと心配している人に朗報だ。好きな赤ワインを適量飲むのであれば、そのありがたみを味わうことができる。実際、そうすることで心臓の状態が良くなる可能性が高い。グラス1杯のワイン、あるいは食事にワインを加えると、血管が柔軟になり、血栓のリスクを減らすことができる。赤ワインはまた、血中のHDLコレステロール値を上昇させることによって、冠状動脈性心臓病のリスクを下げるのに役立つ。結局のところ、私たちは医療専門家の意見に反対することはできないのだ。

赤ワイン

チョコレート

チョコレートは甘い料理にしか使われないと思われがちだが、最近では様々な塩味の料理にも使われるようになってきている。カカオを多く含むダーク・チョコレートは、糖尿病などの病気のリスクを高めるという事実があるが、適度であれば一定の健康効果がある。ダークチョコレートは血圧を下げ、心臓病を発症する確率を下げる効果がある。

チョコレート

レンズ豆

レンズ豆はどんな料理にもおいしく合うが、体全体の健康にも役立つ。いくつかの研究によると、レンズ豆をはじめとする豆類は心臓病や脳卒中のリスクを30％も下げるという。レンズ豆に含まれるカリウム、マグネシウム、タンパク質の栄養素はすべて、高血圧、コレステロール値、血管内のプラーク沈着のリスクなどの低減に貢献する。伝統的にレンズ豆はスープに使われてきたが、焼くこともできる。

レンズ豆

アーモンド

アーモンドは私たちが大好きなヘルシー・スナックのひとつだ。ナッツに含まれる栄養素が認知能力の向上に役立つと同時に、糖尿病や心臓病の発症リスクを下げる可能性がある。また、一握りのアーモンドは、LDLの吸収を抑制することでコレステロール値を下げ、心臓病などのリスクを下げることができる。これらのナッツの食物繊維とタンパク質含有量は同様に高いが、炭水化物含有量は控えめである。アーモンドには食物繊維とタンパク質の両方が含まれているため、全体的に摂取カロリーを抑えることができる。

アーモンド

ザクロ

ザクロをスムージーやドリンク、サラダに加えると、ヘルシーでおいしい。果物に含まれる強力な抗酸化物質の混合物は、動脈壁をプラークの蓄積から守り、心臓病のリスクを減らすのに役立つ。最新の研究によると、このスーパーフードを摂取することで、糖尿病、アルツハイマー病、脳卒中、前立腺がんなどの予防に役立つという。ザクロには、肝臓、歯、関節、皮膚に良いなど、数多くの健康効果がある。消化や腸の健康にも役立つ。

ザクロ

ブルーベリー

ご存じないかもしれないが、ブルーベリーには抗酸化物質とミネラルが非常に多く含まれている。研究によると、毎週3カップのブルーベリーや他のベリーを食べると、血圧の改善、コレステロールの低下、動脈壁のプラークの除去などに役立つという。心臓病のリスクを減らすだけでなく、このおいしい果物はガンの可能性を減らすのにも役立つ。オートミールやワッフル、パンケーキなどの上にブルーベリーを散らして、ブルーベリーを食生活に取り入れてみよう。

ブルーベリー

ビーツ

ビーツは色鮮やかで、シャキシャキしていて美味しく、調理も簡単なので、サラダに加えるにはもってこいの食材だ。ビーツに含まれる抗酸化物質、ビタミン、ミネラルは数多く、ビタミンB群の一種である葉酸やアミノ酸の一種であるベタインなども含まれている。ビーツには、血中のホモシステイン濃度を下げるという興味深い側面がある。その結果、このスーパーフードは長期的な心臓病のリスクを下げるのに有効であるようだ。ビーツには他にも、病気を予防したり、他の臓器を強化したりするなど、さまざまな能力がある。また、ビーツは低カロリーなので、加工食品を控えて体重を増やさずに健康的な食生活を送りたい人には最適な選択肢となる。

ビーツ

サーモン

サーモンは誰もが好む魚のようだ。寿司やサラダなど、様々な料理を引き立ててくれるのだから当然だろう。シーチキン」に含まれるオメガ3脂肪酸やその他の栄養素は非常に豊富だ。サーモンには、中性脂肪を下げる、血栓を予防する、収縮した血管を弛緩させる、心血管疾患のリスクを下げるなど、多くの健康効果がある。

サーモン

ターメリック

深みのある黄金色の風味で珍重されるターメリックは、どんなカレーレシピにもぴったりだ。スパイスは極東では何世代にもわたり薬用として使われてきたが、西洋ではターメリックがもたらす数多くの健康効果と栄養価の高さから、ますます人気が高まっている。研究によると、ターメリックにはクルクミンという活性化学物質が含まれており、心臓肥大の予防や、すでに心臓肥大がある場合の治療に役立つという。このサプリメントは、心臓病だけでなく、高血圧、肥満、血管の機能不全、血液凝固のリスクも軽減することができる。

ウコン

チアシード

チアシードは、世界で最も健康的なスーパーフードのひとつであり、おいしいスムージーやフルーツスプレッドを作るのに使えるとも言われている。チアシードは食物繊維が豊富で抗酸化作用があり、タンパク質、ミネラル、オメガ3脂肪酸も含んでいる。また、チアシードはカロリーも低く、コレステロールを下げ、健康な心臓をサポートし、病気になる可能性を最小限に抑える優れた自然戦略である。

チアシード

リンゴ

1日1個のリンゴは医者を遠ざける」という格言は、ほとんどの人が知っている。最も人気のあるスーパーフルーツのひとつであるリンゴには、強力な抗酸化物質、ビタミン、ミネラルがたっぷり含まれており、血圧を下げ、心臓病のリスクを減らすのに役立つ。リンゴは食物繊維の宝庫でもあり、コレステロールを下げ、糖尿病のリスクを軽減する。また、色、風味、健康上の利点がそれぞれ異なる、豊富な種類のリンゴがあるので、時々いろいろなリンゴを試してみよう。グラニー・スミスからグライム・ゴールデンに至るまで、選択肢は事実上無限である。

りんご

アボカド

アボカドはサラダのフィラー、トーストのトッパー、おいしいディップとして人気が高まっており、ミレニアル世代の大半は最近アボカドなしでは生きていけないと言っていいだろう。ミレニアル世代の大半はアボカドなしでは生きていけないと言っていいだろう。さらに、アボカドにはカリウム、抗酸化物質、一価不飽和脂肪酸が豊富に含まれている。これらの栄養素は、コレステロールを下げ、心臓に良い効果を与え、心血管系疾患を発症する可能性を減らしてくれる。

アボカド

ナス

つやつやとした紫色のナスは、焼いたり、ローストしたり、どんな野菜レシピの土台にしてもおいしい。また、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、ナスニム、フラボノイドなどの栄養素の宝庫でもある。このことは、この美味しい野菜が血液循環の改善、コレステロールの減少、心臓病の予防、血栓の予防に役立つことを示している。また、脳のための素晴らしい栄養源でもあり、細胞膜を害から守ることでガンの予防にも役立つ。

ナス