イチジク
このティアドロップ型の果物は様々な調理法が可能だが、一番のお勧めは生で食べることだ。ヘタの部分をカットして、果実全体が持つ愛らしい素晴らしい風味を味わおう。イチジクのような栄養価の高い食品、特にその葉は、消化を助け、心臓病のリスクを下げ、血糖値を管理するなど、さまざまな健康効果をもたらす可能性がある。
イチジク
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亜麻の種
オメガ3脂肪酸は、一般に「善玉脂肪」として知られ、特に女性の心血管系の健康に有益な効果をもたらすことが研究で証明されている。ナッツ類や魚にはオメガ3脂肪酸が多く含まれているので、これらの食品を好んで食べなくても気にする必要はない。オメガ3脂肪酸を多く含む亜麻の種は、ほんの一握りでよい。スムージーやサラダ、フルーツボウルに小さじ1杯の亜麻の種を加えれば、亜麻の種に含まれる抗酸化物質、エストロゲン、ミネラルの恩恵を受けることができる。
亜麻の種
