ビーツ
ビーツは色鮮やかで、シャキシャキしていて美味しく、調理も簡単なので、サラダに加えるにはもってこいの食材だ。ビーツに含まれる抗酸化物質、ビタミン、ミネラルは数多く、ビタミンB群の一種である葉酸やアミノ酸の一種であるベタインなども含まれている。ビーツには、血中のホモシステイン濃度を下げるという興味深い側面がある。その結果、このスーパーフードは長期的な心臓病のリスクを下げるのに有効であるようだ。ビーツには他にも、病気を予防したり、他の臓器を強化したりするなど、さまざまな能力がある。また、ビーツは低カロリーなので、加工食品を控えて体重を増やさずに健康的な食生活を送りたい人には最適な選択肢となる。
ビーツ
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サーモン
サーモンは誰もが好む魚のようだ。寿司やサラダなど、様々な料理を引き立ててくれるのだから当然だろう。シーチキン」に含まれるオメガ3脂肪酸やその他の栄養素は非常に豊富だ。サーモンには、中性脂肪を下げる、血栓を予防する、収縮した血管を弛緩させる、心血管疾患のリスクを下げるなど、多くの健康効果がある。
サーモン
